本实用新型公开了一种青梅果加工用的冷却干燥装置，包括保温库体、干燥腔、循环式送风机和循环风道，所述保温库体内布设有所述干燥腔，所述干燥腔与所述保温库体内壁之间设置有所述循环风道。有益效果在于：本实用新型通过在保温库体内设计循环式送风机、干燥腔、循环风道、冷风干燥主机、冷凝换热管，并在保温库体外安装风冷冷凝器，使得干燥时保温库体内的冷气可以在循环式送风机的作用下在干燥腔以及循环风道内进行循环流动，从而增加了冷气青梅果的接触速度，同时能够确保保温库体内各处温度均匀，大大提高了装置对青梅果的干燥效率和干燥质量。