本实用新型公开了一种枸杞液态发酵罐，包括发酵罐体、投料罐、夹套、视镜、取样口、清洗球、热媒进口、热媒出口、阀门、旋切口、循环管路、底座，所述发酵罐体的底部用底座固定到地面，所述发酵罐体的顶部装有投料罐、视镜、循环管路进口和清洗球，所述发酵罐体的外部被夹套包裹，所述发酵罐体的左侧安装有取样口，所述发酵罐体的右侧安装有旋切口，所述发酵罐体的底部安装有循环管路出口，所有循环管路口均带有阀门。本实用新型的枸杞液态发酵罐可将枸杞汁发酵为枸杞发酵液。具有操作方便、便于接种发酵，发酵效率高、发酵温度均匀，发酵能耗低的特点。