本实用新型涉及山楂发酵设备技术领域，具体地说就是一种山楂块发酵架。一种山楂块发酵架，包括支架和托板，所述的托板设有若干个，所述的若干个托板均匀设置于支架上部，所述的托板侧面设有挡板，所述的托板内部设有空腔，所述的空腔两侧分别连接有进水管和出水管。该装置结构简单，不仅便于发酵盒的取放，也能对托板进行高效的保温，使山楂块的发酵保持合适温度范围内，有利于提高山楂块发酵的合格率。提高生产效率。