本实用新型涉及炒货加工技术领域，公开了一种具有烟尘处理结构的炒货加工设备，本实用新型解决了炒制过程中会伴有烟气和粉尘，如果不及时对烟尘进行处理，会使炒制完成的炒货质量下降的问题。一种具有烟尘处理结构的炒货加工设备，包括支撑块和炒货机，炒货机上端设置有吸尘机构，吸尘机构下端设置有滤尘机构，吸尘机构包括吸尘口和吸尘组件，滤尘机构包括第二壳体，第二壳体内部设置有滤尘组件，启动第一电机，将炒货机内部炒制时产生的烟尘吸走，经过滤尘网的过滤可将烟尘附着在滤尘网外侧，当滤尘网表面灰尘过多时，启动第二电机带动第一齿轮转动，使与第一齿轮啮合的卡合柱振动，可将滤尘网表面灰尘振落，从而避免了滤尘网的频繁更换。