本实用新型涉及兰花豆技术领域，公开了一种油炸兰花豆用具有抖动结构的筛分装置，本实用新型解决了现有的兰花豆壳筛分装置结构复杂，成本较高，使部分厂商不愿进行豆壳筛分，导致产品质量不高问题。一种油炸兰花豆用具有抖动结构的筛分装置，包括筛分机构，筛分机构中间设置有吸附机构，筛分机构包括设置在吸附机构底部的底座，底座上端开设有滑杆槽，滑杆槽内部转动连接有转杆，滑边沿着滑槽滑动，当滑边滑动到滑槽内部时，限位块插入连接槽内部使筛框限制在震动板底部，双头电机带动偏心块转动，偏心块转动带动震动板振动，震动板振动带动筛框振动，筛框振动时质量较大的兰花豆振动幅度较大，振动幅度较大的兰花豆由出料口筛出。