本发明涉及食品生产加工技术领域，公开了一种润喉糖生产用糖粒模具清理装置，包括箱体一，箱体一内设置有用于承载模具的载台，载台的上方设置有用于罩设模具的喷淋组件，箱体一上设置有用于引导喷淋组件在竖直方向作往复运动的驱动机构一。通过箱体一内设置的喷淋组件以及用于引导所述喷淋组件在竖直方向作往复运动的驱动机构一，可对多方位的清洗模具，使对模具的清洗更加充分彻底，避免影响模具的表面质量和使用寿命。