本发明提供的一种核桃仁的浸泡输送系统，属于食品加工技术领域，包括：缓冲仓，适于存储经过碱洗脱涩后的核桃仁；浸泡仓，具有多个，所述浸泡仓与缓冲仓连通，所述浸泡仓内与进水管路和出水管路连通，并设置有适于排出核桃仁的出料口；所述浸泡仓与缓冲仓的连通处设置有出料控制组件，所述出料控制组件包括一个具有打开位置和闭合位置的闸板和适于控制闸板在打开位置和闭合位置切换的驱动组件；本发明的核桃仁的浸泡输送系统，节省了操作人员，同时更大大降低了劳动强度，而且具有保护地面设施和降低安全隐患的效果，在一定程度上改善了车间工作环境，降低工作环境温度。