本实用新型实施例涉及烹饪装置领域，公开了一种调料添加设备和炒菜机。本实用新型中调料添加设备包括：至少一个加料机构，加料机构设置至少一个螺杆；风道，风道的侧壁设置用于与加料机构的送料出口连接的连接孔，风道设有连接孔的侧壁为平面且与螺杆的端面齐平；其中，螺杆用于在旋转的过程中，将调料从送料出口送入风道。该调料添加设备使得可以快速将调料存储容器中的调料取出，能够提高调料添加设备的出料精度。