本实用新型公开了一种真空灌肠机接头调节装置，包括灌肠机主体，所述灌肠机主体的上方设置有进料口，所述灌肠机主体的一侧设置有固定杆，所述固定杆上焊接有驱动机构和固定块，所述固定块上焊接有调整装置，所述调整装置上设置有两个导向轮，所述固定块的一侧通过合页与活动块相连接，且固定块和活动块之间设置有卡紧装置，所述活动块与驱动机构之间设置有灌肠管。本实用新型的真空灌肠机接头调节装置，通过调整装置可以调节两个导向轮之间的距离，且通过转动旋钮就可以调节间距，其操作快捷方便，通过卡紧装置可以将活动块和固定块进行牢靠的固定卡合，避免活动块相对于固定块移动，造成肠衣内部的材料松散，影响口感。