本实用新型公开了一种巴氏灭菌机用搅拌设备，包括底座，所述底座的上端一侧固定安装有一个控制箱，所述底座的上端在位于控制箱的一侧设有一台灭菌罐，所述灭菌罐的一侧底部安装有一根出料管，所述灭菌罐的顶端安装有一个密封盖，所述密封盖的上端中间位置安装有一台搅拌电机，所述搅拌电机是输出端连接有一根传动杆。本实用新型所述的一种巴氏灭菌机用搅拌设备，通过在安装搅拌叶的传动杆底部额外安装一对前端设有斜板的清理板，同时在清理板的内部连接一块刮料板，利用传动杆带动清理板转动，刮料板将残余的液体刮至斜板上，在离心力的配合下，液体由斜板流入出料口流出，利用搅拌设备达到自清理的目的。