本实用新型涉及豆制品凝皮捞除领域，尤其为一种用于豆制品的凝皮捞除装置，包括本体，所述本体的顶端左侧连通有下料斗，所述下料斗的外侧右端固定连接有第一电机，所述第一电机的主轴末端固定连接有转盘，所述转盘的左侧转动连接有传动杆，本实用新型中，通过设置的转盘、传动杆、传动轴和排水板，这种设置配合第一电机与转盘的固定连接、传动杆与传动轴的转动连接和排水板与立柱的转动连接，第一电机驱动转盘开始转动，转盘控制左端的传动杆开始经由固定轴定位开始转动，传动杆推动传动轴带动排水板在立柱的外侧转动，逐渐将漂浮在顶端的凝皮吹走，防止凝皮吸附在豆制品的外侧，从而影响豆制品的成品效果和口感。