一种大蒜酥的制备方法_专利查询-品牌网

授权公布号：CN104170928B

一种大蒜酥的制备方法

有效

申请

2014-07-16

申请公布

2014-12-03

授权

2016-04-27

预估到期

2034-07-16

申请号	CN201410339257.X
申请日	2014-07-16
申请公布号	CN104170928A
申请公布日	2014-12-03
授权公布号	CN104170928B
授权公告日	2016-04-27
分类号	A21D13/08;A23L7/122
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	安徽三只松鼠电子商务有限公司
申请人地址	安徽省芜湖市弋江区芜湖高新技术产业开发区久盛路8号

专利法律状态

2016-05-11 专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A21D13/08；变更事项:专利权人；变更前:安徽三只松鼠电子商务有限公司；变更后:三只松鼠股份有限公司；变更事项:地址；变更前:241000 安徽省芜湖市弋江区高新技术产业开发区西山路38号；变更后:241000 安徽省芜湖市弋江区芜湖高新技术产业开发区久盛路8号

2016-04-27 授权

状态信息

授权

2014-12-31 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A21D13/08；申请日:20140716

2014-12-03 公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种大蒜酥的制备方法，具体包括以下步骤：(1)蜂蜜液的制备、(2)复合粉的制备、(3)调味液的制备、(4)巧克力酱的制备、(5)膨化、(6)成型、(7)烘烤、(8)巧克力酱的制备、(9)裹衣、(10)抛圆、静置、(11)抛光、(12)上光、(13)包装。本发明提供的制备方法简单，营养丰富，口感香脆，改善了大蒜的味道，适合人们食用，增加了人们的食欲，适合大众消费，并将五谷杂粮与大蒜的营养相结合，对人们的身体健康起到良好的保护作用。