本实用新型涉及一种木糖醇晶体的制备系统，制备系统包括勾兑罐、脱色罐、离子交换柱、纳滤系统、第一蒸发器、第一结晶釜、第一离心机、热风干燥罐、第一流化干燥床、一次母液储罐、第二蒸发器、第二结晶釜、第二离心机、第二流化干燥床、二晶糖溶解罐、二次母液储罐、第三蒸发器、第三结晶釜、第三离心机、第三流化干燥床和三晶糖溶解罐，第一离心机还与一次母液储罐连通，第二离心机还与二次母液储罐连通，二晶糖溶解罐与勾兑罐连通，三晶糖溶解罐与一次母液储罐连通，勾兑罐存储有制备木糖醇晶体所用的木糖醇氢化液原料，第一流化干燥床的出料口的输出物为已制备的木糖醇晶体。本实用新型提升木糖醇晶体的粒度，延长木糖醇晶体的结块周期。