本实用新型涉及一种制备高品质木糖醇晶体的系统，所述系统包括依次通过管路连通的勾兑罐、换热器、脱色罐、离子交换系统、微孔过滤器、第一蒸发器、第一结晶釜、第一离心机、流化干燥床、木糖醇溶解罐、第二蒸发器、第二结晶釜、第二离心机、热风干燥罐、冷风流化床，第一离心机还通过管路与勾兑罐连通，第二离心机还通过管路与木糖醇溶解罐连通，在勾兑罐上设置有木糖醇氢化液的进料口，在木糖醇溶解罐上还设置纯化水的进水口，从冷风流化床输出的物料为木糖醇晶体产品。本实用新型将首次制备的木糖醇晶体按照一定的比例加水进行溶解，得到纯度更高的木糖醇溶液，将此木糖醇溶液进行重结晶能够制备出pH更高、风味更优异的木糖醇晶体。