本发明属于烹饪设备技术领域，具体为温控装置及应用其的烹饪电器，包括驱动组件、传动组件和可调温控器，所述可调温控器包括感温元件和可转动的调节轴，所述驱动组件包括驱动轴和驱动结构，所述传动组件包括传动轴和传动结构，所述驱动结构包括间隔设于所述驱动轴外周的多个第一凸部，所述第一凸部向所述驱动轴的外侧延伸，所述传动结构包括间隔设于所述传动轴外周的多个第二凸部，所述第二凸部向所述驱动轴的外侧延伸，所述多个第一凸部与所述多个第二凸部交错咬合，所述驱动轴与所述转动轴之间设有夹角，所述驱动轴带动所述第一凸部同步转动，以通过所述第二凸部带动所述传动轴驱使所述调节轴同步转动，本发明结构简单，兼容性好，便于装配。