本发明公开一种蒸汽发生器及挂烫机。该蒸汽发生器包括加热装置和具有蒸汽出口的加热腔；设于加热腔内的隔板，该隔板将加热腔分割成用于产生蒸汽的蒸汽腔和用于承接蒸汽排出过程中遇冷形成的回流水以及对蒸汽腔产生的蒸汽提供缓冲聚集功能以确保稳定连续的蒸汽排出的回水腔；该隔板的下末端设有连通蒸汽腔与回水腔的进水槽，该隔板的上末端设有连通蒸汽腔与蒸汽出口的蒸汽排出槽，该蒸汽排出槽的位置高于加热装置的上表面；加热装置设置在蒸汽腔内。该蒸汽发生器能够稳定的连续排出蒸汽，且回流水不会堵塞在蒸汽出口从而几乎不会产生回流水噪音，结构简单且便于加工制造。