一种卤制食品机械化生产成套设备

授权公布号：CN101773220B

一种卤制食品机械化生产成套设备

有效

申请

2010-01-12

申请公布

2010-07-14

授权

2011-12-14

预估到期

2030-01-12

申请号	CN201010300219.5
申请日	2010-01-12
申请公布号	CN101773220A
申请公布日	2010-07-14
授权公布号	CN101773220B
授权公告日	2011-12-14
分类号	A23L1/01
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	绝味食品股份有限公司
申请人地址	湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608室

专利法律状态

2015-06-17 专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23L1/01；变更事项:专利权人；变更前:湖南绝味食品股份有限公司；变更后:绝味食品股份有限公司；变更事项:地址；变更前:410016 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608室；变更后:410016 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608室

2011-12-14 授权

状态信息

授权

2010-09-15 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/01申请日:20100112

2010-07-14 公布

状态信息

公布

摘要

一种卤制食品机械化生产成套设备，其包括依次连接的利用蒸汽锅炉余热对待卤冰冻食材进行化冰的恒温化冰清洗槽、将化冰清洗后的待卤食材输送至称重储料仓的带式输送机、装有对待卤食材自动进行称重计量的称重计量装置的称重储料仓、装有滚筒式食材罐笼用于对待卤食材进行卤制的蒸汽加热夹层卤锅及将卤制食品进行筛选摊凉的振动筛分布料机。利用本发明，卤制生产主要工序可以实现机械化生产代替手工操作，有利于提高加工效率，改善生产环境，减轻劳动强度，保证产品质量。