本发明公开了一种鸭血处理利用方法，包括如下步骤顺序：a.加油搅拌：将鸭血搅拌10‑20分钟，边搅拌边加入植物油，植物油加入量为鸭血重量的0.5‑1%；b.高温化制：将搅拌好的鸭血在高温化制装置中蒸煮和烘干；c.冷却：将经高温化制处理的鸭血冷却至常温；d.粉碎。本发明还公开了一种鸭血处理利用设备。采用本发明的方法，可以避免在烘干、粉碎过程中粘结和堵塞设备。