本实用新型涉及一种开放式油炸机辅助装置，其设置在油炸机和抽油烟机之间，其位于油炸机上方、抽油烟机下方，所述辅助装置包括支撑框架、防护罩以及至少四个支撑杆，其中四个支撑杆分布在油炸机的四个角落，其上端连接支撑框架，下端连接油炸机；所述防护罩连接在支撑框外周，所述支撑框为梯形框架，其上方开口小于抽油烟机开口，下方开口不小于油炸机开口；所述防护罩下端与油炸机之间存在间距。通过本实用新型的辅助装置，可以有效减少油烟扩散，并且可有效隔热及阻挡热油溅出伤及员工，有效保证现场环境及员工安全。