本实用新型属于热水器技术领域，涉及一种防水温过冲的电加热器，包括加外壳，上端盖，下端盖，所属外壳与上端盖下端盖所构成的内部空间，是用来保存流动的被加热的水的。外壳内部设置加热管，加热管两个电极穿过上端盖向外伸出，出水管穿过上端盖伸入加热器内部，出水管靠近下端盖位置设置出水口。进水管穿过加热器外壳伸入加热器内部，进水管上伸入加热器的一端为加热器的进水口，靠近上端盖。所述出水管上靠近上端盖处开设排气孔。本实用新型产品结构简单、设计构思巧妙合理，通过对加热器内部进出水管布置方式的改进，以及加热器内部进、出水管方向的改进及独特的排出空气的设计，有效改善现有快速式电热水器用加热器存在的容易烫伤用户的问题。