本实用新型涉及厨房家电领域，特指一种烹饪中心可拆卸接水槽结构，包括接水槽，接水槽的两侧边设置有若干凸起；安装支架，安装支架的一端与箱体连接，另一端设置有若干限位孔，箱体两侧各设置有一安装支架；凸起与限位孔相匹配，当接水槽设置在两个支架之间时，凸起与限位孔相卡合，从而将接水槽设置在安装支架之间。采用上述方案后，可以使集成的蒸烤箱门体下方的水槽具有方便拆卸、维护的功能。