本发明涉及生物技术领域，特别是涉及一种植物乳杆菌的培养方法。本发明提供一种植物乳杆菌的培养方法，包括：在花青素存在的条件下，培养植物乳杆菌。本发明所提供的植物乳杆菌的培养方法可以缓解培养过程中植物乳杆菌的氧压力，从而可以明显促进植物乳杆菌的生长，对于植物乳杆菌相关有益菌的生产具有积极作用，具有良好的产业化前景。