本实用新型涉及一种真空预冷机，包括真空箱体、真空管路和供冷管路，真空箱体一侧堆放预冷物，另一侧顶部接出真空管路，真空管路上依次设置除雾器、主通电磁阀、截断控制阀、真空泵，主通电磁阀、截断控制阀之间接出带旁通电磁阀的盘通管路，供冷管路由压缩机依次接冷凝器、膨胀阀、捕水器由压低压传感器接回压缩组成，捕水器设置于真空箱体内，捕水器下设集水盘，低压传感器、主通电磁阀、截断控制阀、旁通电磁阀接控制箱，控制箱接真空泵、压缩机。该预冷机能匀速稳定预冷作业，效率高，有利于预冷设备安全运行。