本发明提供了一种上货管理装置及无人售货系统，上货管理装置设置在管理服务器中，用于对上货人员在售货柜中的上货进行管理，包括：商品冲突判定部根据上货货盘识别号，判断对应货盘内所有待售商品的待售重量是否与新增上货重量存在预定的倍重关系，并在判断为存在倍重关系时，进一步判断上货种类与被判断为存在倍重关系的待售重量对应的待售种类是否不同，在判断为不同时，将上货商品设定为冲突商品；优选货盘确定部根据冲突商品对应的新增上货重量以及各个货盘中待售商品的待售重量，确定盛放待售商品均不与冲突商品存在冲突的多个货盘作为优选货盘，并将对应的货盘位置信息发送至上货人员。