一种开放式糕点柜，包括底座、糕点柜和糕点架；底座的内部设有制冷装置；糕点柜的内部设有安装腔；安装腔的前侧面设有取餐窗口，安装腔的设有可开启的柜门；安装腔设有连接口，连接口与制冷装置的出风口连通；安装腔设有进风口，进风口与制冷装置的回风口连通；柜门的内部竖向设有通风槽；当柜门处于关闭时，通风槽的底部与连接口对接；当柜门处于开启时，通风槽的底部与连接口分离；糕点架安装于安装腔内。通风槽的顶部与安装腔的顶部连通的，这样冷气从通风槽流至安装腔的顶部，然后再在重力作用流至安装腔的底部，最后从进风口流回制冷装置，完成空气循环，确保安装腔内都有冷气流通，从而确保冷气能够与糕点架上的糕点均匀接触。