本实用新型提供一种电烤箱门铰组件结构，门铰组件设置在内胆外侧，所述门铰组件包括门铰片、滚轮、滚轮支架、滚轮支撑轴，所述门铰片一端连接弹簧、另一端连接门组件，在开门或关门过程中，所述门铰片在滚轮壁上移动，其特征在于：所述滚轮支架固定在内胆壁上且固定支点为三点或以上，所述固定支点不全在同一直线上；所述滚轮支撑轴穿过滚轮并固定安装在滚轮支架上。本实用新型通过优化滚轮支架的强度，采用三点面固定的方式来提升滚轮支架和侧板支架的整体强度，通过优化结构，提升门铰组件的寿命和强度，降低潜在失效率。