本实用新型涉及厨房用具技术领域，公开一种搅拌铲组件及烹饪器具，搅拌铲组件包括主轴和搅拌结构。主轴上沿轴向间隔设置有多个第一卡位结构，搅拌结构包括安装基座和设置于安装基座的搅拌片，安装基座上设置有第二卡位结构，安装基座能通过第二卡位结构与主轴上的任一第一卡位结构卡接，以调节安装基座在主轴上的安装位置。通过调整安装基座的安装位置即可调整搅拌结构整体在主轴上的安装高度，满足不同的搅拌需求，实现同一搅拌铲组件的多功能化。搅拌结构与主轴可拆卸的连接方式，既能根据需要更换不同类型的搅拌结构，实现不同的搅拌功能，同时又便于后期清洗或更换新的搅拌结构，使用更方便，维护成本低。