本发明公开了一种燃气灶环火旋流燃烧器，包括燃烧器座、燃烧器盖和环形火盖，燃烧器座连接燃气进气通道，燃烧器座和燃烧器盖合围成燃气混合腔，环形火盖与燃烧器盖之间有缝隙形成开口向上的环形火孔通道，环形火孔通道内燃烧器盖开设有旋转对称且均布的若干直条形缝隙出气孔。旋流与环形火孔相结合，大大加强了燃烧器的二次空气补充性能，可降低烟气中C0含量，降低温升，提升热负荷。