一种具有用电安全防护功能的煎烤器，包含底架、烤盘单元、供电装置及防护装置，该防护装置包括至少一组装于该壳座内阻插片，该阻插片具有一相对于壳座的缺缝且受嵌片对应内顶的外端部、可对应挡设于该通孔中央处的内端部，及一设于近内端部且朝外横向延伸的贯穿状沟槽，并可相对于该通孔在一受嵌片内推而使沟槽内端对齐通孔中央的非防插位置与一随烤盘单元移离底座而外弹使内端部阻挡于通孔中央中央的防插位置间横向位移。本发明可达到防止因不当用电而导致烧烫触电等意外的发生，从而达到双重安全防护的目的。