本发明涉及一种基于嵌入式会议系统的远程更新方法，包括上位机通过固件更新程序将Bin文件以特定规则转换生成目标更新文件；上位机向会议主机发送文件擦除指令及CSFUTP文件传输指令，进而传输目标更新文件；会议主机接收上位机发送的指令和文件后执行程序更新任务并向会议单元转发CSFUTP文件传输指令和目标更新文件；会议单元接收会议主机发送的指令和文件后执行程序更新任务。一种基于嵌入式会议系统的远程更新装置，包括上位机、会议主机以及会议单元。本发明通过专用的文件格式和通信协议实现对会议系统的在线远程升级，克服了现有技术中需要对MCU进行重新烧录才能升级程序的弊端，有效提升产品的便利性，节省了运营成本。