本申请涉及一种声道信号处理方法、装置、六面声影院还音系统及音频处理器设备。所述方法包括：解码视频的5.1声道信号，并查找预设的映射表，确定原始声道信号中各路信号对应的转换模式，而后根据各自对应的转换模式，将原始声道信号的各路信号转换为对应的15.1声道信号；该转换过程可在视频的播放前或播放过程中自动进行，据此，诸如影院、家庭影院及点播影院等则无需自行对5.1声音制式的电影进行转换或二次创造，可采用配置的全景声及沉浸式影院还音制式对应的播放设备，直接播放5.1声音格式的影片，以此获得三维声场的空间听觉效果，避免采用昂贵的解码设备对影片的格式进行转换，大幅降低成本廉。