本发明公开了智能家电领域的一种基于语音识别的智能家电遥控方法及系统，系统包括：便携终端、遥控发射装置、语音识别服务器和数据服务器，便携终端将输入的语音发送给语音识别服务器，并从语音识别服务器获取相应的指令文本，并将指令文本中的字符串和便携终端中预先设置的多个信息子表的字段进行匹配，查找到相应的遥控脚本，根据遥控脚本，发出相应的遥控发射信号到遥控发射装置；遥控发射装置接收便携终端发出的遥控发射信号，并输出红外遥控信号，控制与遥控脚本匹配的家电。本发明通过遥控脚本文件，实现了用语音控制多种用红外遥控器操作的家电。