本实用新型公开了一种适用于真空保鲜机的限压阀，涉及压力阀技术领域，包括阀体、上阀盖和阀芯棒；阀体的一侧设有进气通道，阀体的上端固设有上阀盖，阀体的下端设有出气通道；阀芯棒通过连接组件可上下活动地设置于阀体内，用于开启或者关闭出气通道。本实用新型能够可装设于真空保鲜机内，使其在抽真空时能有效地控制保鲜容器内的负压值，从而避免真空容器抽瘪变形，具有结构简单、设计巧妙、实用性好和适用范围广等优点。