一种电熨斗加水盖结构，包括水箱、盖板及加水盖机构，水箱上端具有加水口；加水盖机构设于前述盖板上并能启闭前述加水口，其特征在于所述盖板对应加水口开设有加水孔；所述的加水盖机构包括支架、旋钮及加水盖，支架一端能翻转地设于前述盖板并靠近加水孔；旋钮能旋转地设于前述支架的外端；加水盖能旋转地设于前述支架的内端并与旋钮连接。旋钮带动加水盖可以启闭加水口，打开后的加水盖可以随支架翻转，不易遗失，操作简便。