本发明公开了一种智能家电的图像处理方法及智能家电，其中，该智能家电的图像处理方法包括：获取待识别的目标图像；对目标图像的模糊状态进行评估；在目标图像的模糊状态为第一预设状态时，确定并替换目标图像的模糊区域。本发明公开的智能家电的图像处理方法及智能家电，通过确定食材的部分模糊区域，进行替换处理，可以确保输出清晰的图像。