本实用新型公开了一种锅盖组件及烹饪器具，锅盖组件包括盖体以及防溢阀，盖体开设有连通烹饪腔的回流口，防溢阀设置于回流口处，防溢阀包括支撑部以及设置于支撑部一端的密封部，防溢阀能够上下运动以使密封部封堵或打开回流口，防溢阀还包括自支撑部向外侧延伸的止挡唇边，止挡唇边沿与防溢阀的安装方向相反的方向倾斜延伸，止挡唇边与支撑部之间具有间隙。在安装防溢阀时，伸入过程中止挡唇边受到安装口内壁的挤压而向内形变收拢，从而能够轻松穿过安装口，而沿相反方向拉拽防溢阀时，止挡唇边与盖体形成止挡，在盖体的挤压作用下扩张展开，使得其更难从安装口中脱出，从而有效地解决了防溢阀受外力拉拽时易从盖体脱落与生产难装配问题。