本实用新型提供了一种太阳能集热装置及太阳能热水系统，属于太阳能设备领域，其中太阳能集热装置，包括收放驱动部、柔性集热部和集热介质；集热介质为用于吸收太阳能的流体，柔性集热部内设置有用于集热介质通过的流道，集热介质能够在流道内流动，集热介质上设置有用于太阳光投射至集热介质的透光部；驱动部用于驱动柔性集热部收拢或展开。通过本实用新型提供的太阳能热水系统，将吸热体设置为流动的集热介质，而柔性的柔性集热部可以自如收放以便设置到室内部分区域如窗户处，或可以直接当做窗帘。而不需要像硬质的集热部需要固定的位置，占据空间。在实际使用中，也便于维护，在吸热能力下降后，进行集热介质的补充或更换即可，方便经济。