本实用新型公开了一种制冷系统、制冷装置及饮水机，其中制冷系统包括进水水路、循环水路、冷水水路，所述进水水路连接于冷胆的冷胆进水口，所述冷胆的冷胆出水口连接于所述冷水水路的进水口，所述冷胆的循环出口连接于所述循环水路的进水口，所述循环水路的出水口连接于所述冷胆的循环进口。本实用新型通过循环水路的设置，使得水箱内的水温均匀，蒸发器不易结冰。