本实用新型公开了一种多级层叠滤芯结构及净水器。其中多级层叠滤芯结构包括沿轴向设置的第一级滤芯结构以及末级滤芯结构，所述第一级滤芯结构上设有进水口，所述末级滤芯结构上设有出水口，滤芯结构之间可拆卸连接。本实用新型公开的多级滤芯，结构拆卸方便，在其中的某一滤芯的寿命到期后可拆卸再更换，其他滤芯结构继续使用，降低成本，同时，若设置的滤芯结构中的滤芯可清洗，则可在滤芯堵塞后将滤芯结构拆卸清洗以恢复性能。