本实用新型公开了一种水汽分离出水嘴及饮水装置，其中水汽分离出水嘴包括盖板和主体，所述盖板和主体密封配合，之间形成提供水汽分离的水汽分离腔，所述水汽分离腔为中空结构，所述水汽分离腔的下壁面贯穿设有主排气管，该主排气管的上部与水汽分离腔的内壁留有用于排气的排气间隙；所述水汽分离腔的一端设有进水口，另一端至少设有一个主出水口，主出水口上方设有水型稳定器，用于导流和分割水流。本实用新型针对目前即热模组出水存在水型飘忽，热水飘散的问题，能够有效的控制出水的水型，不仅水型美观，还极大程度上降低了因热水飘散引起人员烫伤的风险。