本发明提供了一种压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体与锅盖之间设有在锅盖完全盖合状态下能够锁定锅盖的锁定装置。本发明通过设置锁定装置和开关复位装置，既能够实现锅盖在完全盖合的情况下的锁定功能，即使在没有压力的情况下仍然能够实现锁定功能。在锅盖打开的过程中，由于开关复位装置的设定，能够轻易地实现开关装置的复位，防止用户忘记打开开关装置。