本实用新型涉及燃烧器技术领域，更具体地，涉及一种燃气炉具。一种燃气炉具，包括炉体、壳体以及用于烤制食物的燃料组件，所述壳体盖合在炉体上并形成腔体，所述壳体上设有开口结构，所述腔体通过开口结构与外界环境相连通，所述壳体环绕开口结构设有若干用于高温警示的感温变色件，所述燃料组件位于腔体中。将感温变色件设置在开口结构附近可以对壳体的最高温度进行检测，用户可以根据感温变色件是否变色判断壳体是否处于高温状态，进而可以使用户清晰了解到壳体是处于高温状态还是低温状态，进而可以使用户避免将高温的炉具壳体误认为成低温壳体而触碰烫伤。