本实用新型涉及燃烧器技术领域，更具体地涉及一种智能控温燃气烤炉，包括烤炉主体，所述烤炉主体设有用于烹饪食物的炉腔和用于输送燃气进行燃烧进而提升炉腔内温度的燃烧器组件，所述燃烧器组件设有至少两个具有独立的燃气输送通道的燃烧单元，所述烤炉主体设有用于感应炉腔内温度的温度传感器和用于输入所需烹饪食物指令和控制燃烧单元工作状态的控制装置，所述温度传感器、控制装置、燃烧单元顺次电连接。本实用新型温度传感器感应炉腔内温度，然后将信号传输给控制装置，控制装置根据烹饪食物设定的要求温度，然后对多个燃烧单元进行工作状态的调节，多个燃烧单元相互协调，便于快速调节火力大小来控制炉腔内部的温度，达到智能煮食效果。