本实用新型公开了一种可升降锅体，包括锅体主体、用于驱动过滤网篮升降的升降装置、控制板和电磁线圈，升降装置固定安装于锅体主体内，电磁线圈固定安装于锅体主体底部，控制板分别与电磁线圈和升降装置的动力机构电性连接；用户使用时，将锅体主体放置在火锅电磁炉面板上，火锅电磁炉面板通过电子线路板组成部分产生交变磁场，因此电磁线圈切割交变磁力线产生交变电流为控制板和升降装置的动力机构供电，用户根据需求操控控制板去控制升降装置驱动过滤网篮升降，由于无需外接电源线为控制板及升降装置供电，提升用户的使用安全性，同时方便用户对锅体的清洗，提升用户的使用体验；本实用新型还公开了包括上述可升降锅体的火锅电磁炉。