本申请是关于一种外转子式防水结构，用于外转子式设备的防水性能，包括防水组件，防水组件至少覆盖机身上引出转轴的机身通孔的边缘；防水组件包括防水环、防水圈和转轴壳。通过防水环和防水圈的紧密嵌合，能够极大地提升防水性能，防水圈和防水环之间的摩擦方式变为可能存在的通过其嵌合的侧壁进行的相互作较小的侧壁摩擦，本身具有良好的耐磨性；通过改进，橡胶防水圈一方面不与刀盘接触，另一方面也避免了其在设备作业过程中和流体接触，延长了防水圈的寿命。而包括该防水结构的外转子式设备，如切片机、搅拌器等具有良好的防水性能。