本实用新型公开了一种食品搅拌机的开关装置，包括旋钮、灯罩、灯架、开关上盖、开关下盖、定位组件、扭力弹簧、大齿轮件、小齿轮件、触动轮和电路板组件，所述电路板组件上设有微动开关、电位器和自锁开关，通过顺时针或逆时针旋转旋钮可以带动大齿轮件和小齿轮件触动微动开关并驱动电位器旋转，实现食品搅拌机的调速搅拌和瞬时搅拌功能。本申请将多种控制功能整合在一个控制部件即旋钮上，能够实现家用食品搅拌机的调速搅拌与瞬间搅拌两种功能，整个开关装置集成度高、使用方便，提高了操控效率，解决食品搅拌机的开关装置使用不便和操作繁琐的问题，达到只需通过一个部件实现多种功能转换控制的效果，使得控制搅拌器的开关结构使用方便，操作简单。