本实用新型公开了一种萃取壶，包括电源底座、壶体及萃取仓，壶体安放在电源底座，壶体具有壶腔；萃取仓设置于壶腔内，萃取仓下端与壶腔连通；其中，电源底座设置有换气装置，壶体设置有换气管路，换气管路一端与萃取仓连通，另一端与换气装置连通，换气装置能够给萃取仓抽气。本实用新型提供的萃取壶能够提高使用安全性。