本申请提供了涉及厨具技术领域的烤箱，烤箱包括箱体，所述箱体内设有加热室，所述加热室内设有用于加热空气形成热气的加热件，所述箱体内设有用于向外排放加热室内的热气并在排放时冷却热气的热气排放冷却机构以及用于带动加热室内的热气在加热室内流动的均热导流机构。本烤箱在向外排放加热室内的热气过程中，通过热气排放冷却机构对要排放的热气进行冷却降温，从而能大幅降低烤箱向外界所排出的热气的温度，有效防止热气烫伤用户，方便使用，另外，本烤箱通过均热导流机构带动加热室内的热气流动，使带有热量的热气会流动接触到食物的各个部位，从而在烤制食物时能有效提高食物的受热均匀性，提高食物的烤制质量，便于用户烤制出美味的食物。