本实用新型公开了一种多用途电饭锅，包括锅体、内胆和锅盖，所述锅体为圆柱体凹槽结构，且锅体的圆柱体凹槽底端外壁卡接有电磁线圈，所述电磁线圈的顶端外壁通过螺栓固定有陶瓷板，且陶瓷板的中间部位开设有孔洞，所述孔洞内壁卡接有弹簧。通过使用电磁线圈和陶瓷板使得电饭锅加热效率增加，通过增加温度传感器和触点开关，触点开关设定电磁线圈的工作温度，温度传感器测定内胆的温度，从而使得电饭锅的工作温度可调节，从而可实现煎、炸、炒的功能，普通电饭锅内胆温度达到一百度以上就停止工作，当高温工作时锅体内的温度就会升高，通过在锅体内增加两个风扇，可对锅体进行散热，防止温度过高烧坏组件。