本实用新型涉及锅具技术领域，尤其涉及一种锅体。该锅体包括锅底、侧壁以及挡筋，挡筋与锅底连接并向锅体的内部凸出形成，挡筋为框型结构，挡筋与锅底围设形成放置食物的容置空间，且挡筋的外周轮廓小于锅底的外周轮廓，挡筋、锅底以及侧壁围设形成控油凹槽，该锅体通过将多余的水分和油脂自动溢出到控油凹槽中，从而减少煎烤食物的含油量，且用户无需手动控制油量，避免烤焦食物，有利于减少用户的操作难度。同时，挡筋能够将预设量的油脂控制在容置空间中，防止油脂和/或水流失，避免煎烤食物时缺少油脂和/或水。